Ravioli di trota salmonata
Ingredienti: farina di frumento, uova, trota salmonata, sedano, cipolla, rosmarino, timo, pangrattato, vino bianco ...
Ingredienti: farina di frumento, uova, trota salmonata, sedano, cipolla, rosmarino, timo, pangrattato, vino bianco secco, burro, olio extravergine di oliva, ...
Torta di frutti di bosco
Ingredienti: farina di frumento, mirtilli (o lamponi, o more, o ribes), uovo, burro, zucchero, ...
Ingredienti: farina di frumento, mirtilli (o lamponi, o more, o ribes), uovo, burro, zucchero, sale Ricetta: on tre etti di ...
Ravioli dolci di patate e mele
Ingredienti: farina di frumento, patate, mele renette, uova, zucchero, vino rosso valdostano, burro, olio ...
Ingredienti: farina di frumento, patate, mele renette, uova, zucchero, vino rosso valdostano, burro, olio extravergine di oliva, cannella, sale Ricetta: ...
Agnolotti di sanguinacci e patate
Ingredienti: farina di frumento, uova, boudin, patate, prezzemolo, parmigiano reggiano, burro, sale, pepe, noce ...
Ingredienti: farina di frumento, uova, boudin, patate, prezzemolo, parmigiano reggiano, burro, sale, pepe, noce moscata Ricetta: per il ripieno, lavate ...
Tortino di orzo in foglia di verza
Ingredienti: orzo perlato, cavolo verza, porro, brodo di carne, toma, fonduta, burro, olio extravergine ...
Ingredienti: orzo perlato, cavolo verza, porro, brodo di carne, toma, fonduta, burro, olio extravergine di oliva, sale, pepe Ricetta: portate ...
Rotolo di sfoglia con funghi porcini
Ingredienti: farina di frumento, funghi porcini, prezzemolo, uova, ricotta, fontina, parmigiano reggiano, burro chiarificato, ...
Ingredienti: farina di frumento, funghi porcini, prezzemolo, uova, ricotta, fontina, parmigiano reggiano, burro chiarificato, olio extravergine di oliva, sale, pepe ...
Fresse
Ingredienti: fegato, polmone, rognone, omento di maiale, cipolle, uovo, formaggio da grattugia, farina di ...
Ingredienti: fegato, polmone, rognone, omento di maiale, cipolle, uovo, formaggio da grattugia, farina di frumento, burro fuso (o olio di ...
Portafogli alla valdostana
Ingredienti: carne bovina, prosciutto cotto, fontina, uova, farina di frumento, pangrattato, burro, sale Ricetta: ...
Ingredienti: carne bovina, prosciutto cotto, fontina, uova, farina di frumento, pangrattato, burro, sale Ricetta: procuratevi otto fette di fesa di ...
Crespelle alla valdostana
Ingredienti: farina di frumento, uova, latte, burro, prosciutto cotto, fontina, fonduta, sale, pepe, noce ...
Ingredienti: farina di frumento, uova, latte, burro, prosciutto cotto, fontina, fonduta, sale, pepe, noce moscata Ricetta: in una terrina stemperate ...
Costolette alla valdostana
Ingredienti: carne bovina, fontina, uovo, farina di frumento, pangrattato, burro, sale Ricetta: procuratevi quattro ...
Ingredienti: carne bovina, fontina, uovo, farina di frumento, pangrattato, burro, sale Ricetta: procuratevi quattro costolette di vitello con l’osso e ...
Salame friulano
Ricetta: prodotto da sempre in tutto il territorio regionale, è un insaccato di puro ...
Ricetta: prodotto da sempre in tutto il territorio regionale, è un insaccato di puro suino. Ha laspetto di un salsicciotto; ...
Marcundela
Ricetta: era un elemento tradizionale della colazione povera contadina, accompagnato dalla polenta. Ancora oggi ...
Ricetta: era un elemento tradizionale della colazione povera contadina, accompagnato dalla polenta. Ancora oggi è prodotta e diffusa in tutta ...