Cannelloni con pesce di lago
Ingredienti: frina di frumento, uova, sale pesce di lago (persico reale, boccalone, tinca o ...
Ingredienti: frina di frumento, uova, sale pesce di lago (persico reale, boccalone, tinca o carpa, luccio), bottarga di muggine, zucchine, ...
Ravioli di pesce di lago
Ingredienti: farina di frumento, pesce persico, lavarello, agone, cipolla, timo, prezzemolo, pane raffermo (o ...
Ingredienti: farina di frumento, pesce persico, lavarello, agone, cipolla, timo, prezzemolo, pane raffermo (o grissini), radicchio, olio extravergine di oliva, ...