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Carciofi ritti

Ingredienti: carciofi, prezzemolo, limone, pomodoro pelato, carne di manzo, pancetta affumicata, mollica di pane, parmigiano ...
Ingredienti: carciofi, prezzemolo, limone, pomodoro pelato, carne di manzo, pancetta affumicata, mollica di pane, parmigiano reggiano, olio extravergine d’oliva, sale, pepe ...

Carciofi ripieni al sugo

Ingredienti: carciofi, aglio, pomodori, prezzemolo, uova, parmigiano reggiano, olio extravergine d’oliva, sale Ricetta: i carciofi ...
Ingredienti: carciofi, aglio, pomodori, prezzemolo, uova, parmigiano reggiano, olio extravergine d’oliva, sale Ricetta: i carciofi vengono lavati e riempiti con un ...

Fagottini di bietola

Ingredienti: bietola, pomodori ciliegini, aglio, cipolla, prezzemolo, maggiorana, funghi cardoncelli, orzo perlato, vino bianco ...
Ingredienti: bietola, pomodori ciliegini, aglio, cipolla, prezzemolo, maggiorana, funghi cardoncelli, orzo perlato, vino bianco secco, pane fritto, pecorino, olio extravergine, ...

Tattaliu

Ingredienti: quinto quarto di agnello o capretto da latte, lardo, sale Ricetta: i pezzi di ...
Ingredienti: quinto quarto di agnello o capretto da latte, lardo, sale Ricetta: i pezzi di fegato, cuore, polmone, milza, animella, e ...

Murena a scabecciu

Ingredienti: murena, cipolla di Tropea, alloro, semola fine, aceto di vino bianco, olio extravergine d’oliva, ...
Ingredienti: murena, cipolla di Tropea, alloro, semola fine, aceto di vino bianco, olio extravergine d’oliva, pepe nero, sale Ricetta: la murena ...

Monzette alla sassarese

Ingredienti: monzette, aglio, prezzemolo, pangrattato, pecorino, vino bianco secco, olio extravergine, sale   CONTENITORE ...
Ingredienti: monzette, aglio, prezzemolo, pangrattato, pecorino, vino bianco secco, olio extravergine, sale   CONTENITORE Ingredienti: monzette CONTENUTO Ingredienti: aglio, prezzemolo, pangrattato, pecorino, ...

Agnello impanato con patate

Ingredienti: polpa di agnello, uova, patate, aglio, prezzemolo, mirto, timo, rosmarino, pangrattato, Vermentino, olio ...
Ingredienti: polpa di agnello, uova, patate, aglio, prezzemolo, mirto, timo, rosmarino, pangrattato, Vermentino, olio extravergine d’oliva, sale Ricetta: un piatto ...

Portafogli alla valdostana

Ingredienti: carne bovina, prosciutto cotto, fontina, uova, farina di frumento, pangrattato, burro, sale Ricetta: ...
Ingredienti: carne bovina, prosciutto cotto, fontina, uova, farina di frumento, pangrattato, burro, sale Ricetta: procuratevi otto fette di fesa di ...

Costolette alla valdostana

Ingredienti: carne bovina, fontina, uovo, farina di frumento, pangrattato, burro, sale Ricetta: procuratevi quattro ...
Ingredienti: carne bovina, fontina, uovo, farina di frumento, pangrattato, burro, sale Ricetta: procuratevi quattro costolette di vitello con l’osso e ...

Porcaloca

Ingredienti: la porcaloca è stata “inventata”, nel corso degli anni Settanta del Novecento, da ...
Ingredienti: la porcaloca è stata “inventata”, nel corso degli anni Settanta del Novecento, da Antonello Pessot Ricetta: la tecnica di ...

Cotechino in galera

Ingredienti: fesa di vitello in un solo pezzo 500 grammi Cotechino 1 Spinaci 200 ...
Ingredienti: fesa di vitello in un solo pezzo 500 grammi Cotechino 1 Spinaci 200 grammi Aglio 1 spicchio Olio di ...

Cozze gratinate

Ingredienti: 1 Kg. di cozze, 3 spicchi di aglio, 3 cucchiai di pangrattato, pepe, prezzemolo, ...
Ingredienti: 1 Kg. di cozze, 3 spicchi di aglio, 3 cucchiai di pangrattato, pepe, prezzemolo, olio, 1 uovo Ricetta: pulire con ...