Lattughe ripiene
Ingredienti: lattughe, brodo di carne, cervella, animelle, burro, alloro, un pugno di funghi secchi, aglio, ...
Ingredienti: lattughe, brodo di carne, cervella, animelle, burro, alloro, un pugno di funghi secchi, aglio, prezzemolo, sale, pepe, noce moscata, parmigiano ...
Rotolo di patate e carne
Ingredienti: patate, uova, latte, olio extravergine di oliva, sale, polpa di manzo, aglio, rosmarino, salvia, ...
Ingredienti: patate, uova, latte, olio extravergine di oliva, sale, polpa di manzo, aglio, rosmarino, salvia, prezzemolo, Parmigiano Reggiano Ricetta: una pasta ...
Bomba di riso
Ingredienti: riso balilla, uova, pangrattato, grana piacentino, burro, sale, piccioni novelli, rigaglie di pollo, funghi ...
Ingredienti: riso balilla, uova, pangrattato, grana piacentino, burro, sale, piccioni novelli, rigaglie di pollo, funghi secchi, salsiccia, alloro, scalogno, prezzemolo, Gutturnio, ...