Cjarsons di patate
Ingredienti: farina di frumento, patate, prezzemolo, menta, melissa, maggiorana, dragoncello, salvia, uva sultanina, confettura ...
Ingredienti: farina di frumento, patate, prezzemolo, menta, melissa, maggiorana, dragoncello, salvia, uva sultanina, confettura di ciliegie, pane grattugiato, formaggio latteria ...
Tortellini di carne al burro fuso
Ingredienti: farina di frumento, uova, carni di manzo, di vitello, di maiale e di ...
Ingredienti: farina di frumento, uova, carni di manzo, di vitello, di maiale e di pollo, fegatini e ventrigli di pollo, ...
Tortelli di zucca
Ingredienti: farina di frumento, uova, zucca, amaretti, grana padano, burro, sale, noce moscata Ricetta: ...
Ingredienti: farina di frumento, uova, zucca, amaretti, grana padano, burro, sale, noce moscata Ricetta: tagliate una zucca di circa un ...
Tortelli di verdon e lardo
Ingredienti: semola rimacinata di grano duro, farina di frumento, uova, radicchio verdon, cipolla, lardo, ...
Ingredienti: semola rimacinata di grano duro, farina di frumento, uova, radicchio verdon, cipolla, lardo, burro, olio extravergine di oliva, sale ...
Righe al branzino
Ingredienti: farina di frumento, uova, branzino, pangrattato, grana padano, salvia, burro (oppure basilico e ...
Ingredienti: farina di frumento, uova, branzino, pangrattato, grana padano, salvia, burro (oppure basilico e sugo di pomodoro), sale, pepe Ricetta: ...
Strudel di bagiane, patate e spressa
Ingredienti: pasta sfoglia, bagiane (taccole), patate, granelli di finocchio selvatico, tuorlo duovo, lardo 3 ...
Ingredienti: pasta sfoglia, bagiane (taccole), patate, granelli di finocchio selvatico, tuorlo duovo, lardo 3 etti di spressa (formaggio alpino fresco), ...
Rofioi
Ingredienti: farina di frumento, uova, sale, pane raffermo, trentingrana (o formaggio spressa stagionato), salvia, ...
Ingredienti: farina di frumento, uova, sale, pane raffermo, trentingrana (o formaggio spressa stagionato), salvia, uva passa, brodo di carne (facoltativo), ...
Ravioli di spinaci
Ingredienti: farina di frumento, farina di segale (o di frumento integrale), uova, spinaci, cipolla, ...
Ingredienti: farina di frumento, farina di segale (o di frumento integrale), uova, spinaci, cipolla, prezzemolo (facoltativo), latte, trentingrana, burro, olio ...
Cajoncie di spinaci
Ingredienti: farina di segale, farina di frumento, uova, spinaci selvatici, cipolla, formaggio fresco tipo ...
Ingredienti: farina di segale, farina di frumento, uova, spinaci selvatici, cipolla, formaggio fresco tipo mascarpone, ricotta affumicata, burro, olio extravergine ...
Agnolotti di barbabietole
Ingredienti: farina di frumento, uova, barbabietole, aglio, salvia, ricotta, trentingrana, burro, olio extravergine di ...
Ingredienti: farina di frumento, uova, barbabietole, aglio, salvia, ricotta, trentingrana, burro, olio extravergine di oliva, sale Ricetta: soffriggete in burro ...
Patole
Ingredienti: patate bianche, farina di frumento, uova, pane secco, brasato (o bollito ristretto, cotto ...
Ingredienti: patate bianche, farina di frumento, uova, pane secco, brasato (o bollito ristretto, cotto con cipolla, carota e sedano in ...
Tortelli di zucca al soffritto di pomodoro
Ingredienti: farina di frumento, uova, zucca, amaretti, mostarda di mele, grana padano, salsa di ...
Ingredienti: farina di frumento, uova, zucca, amaretti, mostarda di mele, grana padano, salsa di pomodoro, sale, noce moscata Ricetta: per ...