Salam d turgia
Ingredienti: carne vaccina (70%), grasso suino, sale, pepe e altre spezie; budello di vitello ...
Ingredienti: carne vaccina (70%), grasso suino, sale, pepe e altre spezie; budello di vitello Ricetta: è un insaccato tradizionale delle tre ...
Toma di Lanzo
Ingredienti: latte vaccino, caglio, sale Ricetta: si riscalda il latte a 37°C, si aggiunge ...
Ingredienti: latte vaccino, caglio, sale Ricetta: si riscalda il latte a 37°C, si aggiunge caglio liquido e si lascia coagulare ...