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BORMIO, SO
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Bresaola della Valtellina

Ricetta: nota già nel Quattrocento, l’origine del nome pare risalga al modo di dire ...
Ricetta: nota già nel Quattrocento, l’origine del nome pare risalga al modo di dire salaa come brisa (salata come la ...
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Bitto

Ingredienti: latte vaccino e caprino, caglio, fermenti lattici, sale Ricetta: prende nome dal torrente ...
Ingredienti: latte vaccino e caprino, caglio, fermenti lattici, sale Ricetta: prende nome dal torrente Bitto, breve corso d’acqua (16 chilometri) ...