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Crespelle di asparagi
Ingredienti: farina di frumento tipo 00, uova, latte, burro, sale, asparagi, porri, brodo vegetale, robiola, ...
Ingredienti: farina di frumento tipo 00, uova, latte, burro, sale, asparagi, porri, brodo vegetale, robiola, olio extravergine di oliva Ricetta: le ...
Caramelle di taleggio con culatello e toma
Ingredienti: farina di frumento tipo 00, uova, taleggio dolce, noce moscata, culatello di Zibello, toma ...
Ingredienti: farina di frumento tipo 00, uova, taleggio dolce, noce moscata, culatello di Zibello, toma di vacca bruna, crema di latte, ...
Cappelletti di mare
Ingredienti: farina di frumento tipo 00, uova, polpa di rombo, cipollotti, basilico, ricotta vaccina, parmigiano ...
Ingredienti: farina di frumento tipo 00, uova, polpa di rombo, cipollotti, basilico, ricotta vaccina, parmigiano reggiano, olio extravergine di oliva, sale, ...
Cappellacci di cinghiale
Ingredienti: farina di frumento, uova, polpa di cinghiale, ricotta vaccina, parmigiano reggiano, burro Ricetta: la ...
Ingredienti: farina di frumento, uova, polpa di cinghiale, ricotta vaccina, parmigiano reggiano, burro Ricetta: la carne, dopo essere stata marinata per ...
Cannelloni di farina di mais con cavolo nero
Ingredienti: farina di mais fioretto, farina di frumento tipo 00, uova, sale, cavolo nero, porri, ...
Ingredienti: farina di mais fioretto, farina di frumento tipo 00, uova, sale, cavolo nero, porri, salsiccia, formaggio, parmigiano reggiano Ricetta: il cavolo ...
Agnolottini di faraona
Ingredienti: farina di frumento tipo 00, uova, sale, faraona, carote, sedano, cipolle, aglio, alloro Ricetta: ...
Ingredienti: farina di frumento tipo 00, uova, sale, faraona, carote, sedano, cipolle, aglio, alloro Ricetta: la faraona cotta va disossata, macinata ...
Agnolotti di carne
Ingredienti: farina di frumento tipo 00, uova, polpa di manzo, polpa magra di maiale, polpa ...
Ingredienti: farina di frumento tipo 00, uova, polpa di manzo, polpa magra di maiale, polpa di tacchino, spinaci (facoltativi) CONTENITORE ...
Ravioli di ricotta di capra e more di rovo
Ingredienti: farina di frumento, semola di grano duro, uova, sale, ricotta di capra, spinaci, more ...
Ingredienti: farina di frumento, semola di grano duro, uova, sale, ricotta di capra, spinaci, more di rovo Ricetta: la ricotta di ...
Ravioli di formaggio
Ingredienti: semola di grano duro, uova, sale, pecorino acidulo Ricetta: il pecorino fresco inacidito è ...
Ingredienti: semola di grano duro, uova, sale, pecorino acidulo Ricetta: il pecorino fresco inacidito è un ingrediente molto diffuso nella cucina ...
Strudel di verdure
Ingredienti: zucchine, melanzane, carote, piselli, cipolle, pasta brisée, ricotta, grana padano, olio extravergine di oliva, ...
Ingredienti: zucchine, melanzane, carote, piselli, cipolle, pasta brisée, ricotta, grana padano, olio extravergine di oliva, sale, pepe Ricetta: lo strudel è propriamente ...
Fiori di zucca ripieni fritti
Ingredienti: fiori di zucchina, filetti di acciuga sotto sale, mozzarella fior di latte, olio di ...
Ingredienti: fiori di zucchina, filetti di acciuga sotto sale, mozzarella fior di latte, olio di oliva, farina di frumento, lievito di ...
Saltimbocca
Ingredienti: fettine di vitello, prosciutto crudo, salvia, vino bianco, burro, sale e pepe Ricetta: stendete ...
Ingredienti: fettine di vitello, prosciutto crudo, salvia, vino bianco, burro, sale e pepe Ricetta: stendete le fettine su un tagliere. Spianatele ...
Pomodori secchi ripieni
Ingredienti: pomodori secchi, olio extravergine di oliva, sale, pepe, uova, pane raffermo, prezzemolo, menta, pecorino, ...
Ingredienti: pomodori secchi, olio extravergine di oliva, sale, pepe, uova, pane raffermo, prezzemolo, menta, pecorino, farina di frumento, bicarbonato di ammonio, ...
Scarole ripiene
Ingredienti: indivia scarola, olive di Gaeta, pinoli, uvetta di Corinto, acciughe sotto sale, olio extravergine ...
Ingredienti: indivia scarola, olive di Gaeta, pinoli, uvetta di Corinto, acciughe sotto sale, olio extravergine di oliva, sale Ricetta: Le scarole ripiene ...
Cipolle farcite di formaggio
Ingredienti: cipolle, pane grattugiato, formaggio latteria, parmigiano reggiano, olio extravergine di oliva, sale, pepe Ricetta: Le ...
Ingredienti: cipolle, pane grattugiato, formaggio latteria, parmigiano reggiano, olio extravergine di oliva, sale, pepe Ricetta: Le cipolle cotte sotto sale e lasciate ...
Strudel salato
Ingredienti: farina di frumento, uova, aceto di vino bianco, olio extravergine d’oliva, sale, burro, cavolo ...
Ingredienti: farina di frumento, uova, aceto di vino bianco, olio extravergine d’oliva, sale, burro, cavolo cappuccio, cipolle, mele renette, pancetta, fecola ...
Torta di noci
Ingredienti: farina di frumento, uova, zucchero semolato, burro, sale, noci, miele, crema di latte (o ...
Ingredienti: farina di frumento, uova, zucchero semolato, burro, sale, noci, miele, crema di latte (o panna) Ricetta: una tipica torta camuna ...
Tronco al cioccolato
Ingredienti: farina di frumento, lievito, uova, zucchero semolato, cioccolato fondente, panna da montare, latte, rum, ...
Ingredienti: farina di frumento, lievito, uova, zucchero semolato, cioccolato fondente, panna da montare, latte, rum, vanillina Ricetta: Un dolce a forma di ...
Trionfo di gola
Ingredienti: pan di Spagna, pasta frolla, confettura di pistacchi, gelatina di albicocche, pasta reale, rum, ...
Ingredienti: pan di Spagna, pasta frolla, confettura di pistacchi, gelatina di albicocche, pasta reale, rum, amido per dolci, uova, zucchero semolato, ...
Tortino farcito di crema con mele annurche
Ingredienti: farina di frumento, uova, zucchero semolato, burro, scorza di limone, sale, latte, mele annurche, ...
Ingredienti: farina di frumento, uova, zucchero semolato, burro, scorza di limone, sale, latte, mele annurche, acquavite, limoni Ricetta: due dischi di ...
Torta stracciatella
Ingredienti: farina di frumento, uova, zucchero semolato, burro, vanillina, sale, ricotta, cioccolato fondente, rum, zucchero ...
Ingredienti: farina di frumento, uova, zucchero semolato, burro, vanillina, sale, ricotta, cioccolato fondente, rum, zucchero a velo Ricetta: Si fodera una tortiera ...
Torta panna
Ingredienti: farina di frumento, uova, zucchero semolato, latte, burro Ricetta: la pasta va stesa con ...
Ingredienti: farina di frumento, uova, zucchero semolato, latte, burro Ricetta: la pasta va stesa con il matterello: metà verrà utilizzata per ...
Torta di ricotta e cioccolato
Ingredienti: farina di frumento, lievito, uova, zucchero semolato, liquore Strega, burro, cioccolato fondente, ricotta romana ...
Ingredienti: farina di frumento, lievito, uova, zucchero semolato, liquore Strega, burro, cioccolato fondente, ricotta romana Ricetta: una torta realizzata con una ...
Torta di ramassìn
Ingredienti: ramassìn, farina di frumento, uova, zucchero semolato, latte, olio extravergine di oliva Ricetta: la ...
Ingredienti: ramassìn, farina di frumento, uova, zucchero semolato, latte, olio extravergine di oliva Ricetta: la pasta va tagliata in quattro pezzi, ...
Torta di pan di Spagna con confettura di fic...
Ingredienti: farina di frumento, lievito, uova, zucchero semolato, zucchero a velo, confettura di fichi, vanillina ...
Ingredienti: farina di frumento, lievito, uova, zucchero semolato, zucchero a velo, confettura di fichi, vanillina Ricetta: una classica torta a base di ...
Torta di pan di Spagna cioccolato e mascarpo...
Ingredienti: farina di frumento, fecola di patate, lievito, uova, zucchero semolato, cacao amaro, vanillina, burro, ...
Ingredienti: farina di frumento, fecola di patate, lievito, uova, zucchero semolato, cacao amaro, vanillina, burro, sale, cioccolato fondente, latte, mascarpone, panna, ...
Torta di mele e pane
Ingredienti: pangrattato, zucchero semolato, zucchero a velo, latte, mele, vino bianco, burro, limone Ricetta: si ...
Ingredienti: pangrattato, zucchero semolato, zucchero a velo, latte, mele, vino bianco, burro, limone Ricetta: si versa più di metà dell’impasto in ...
Torta di cioccolato e mascarpone
Ingredienti: farina di frumento, lievito, zucchero semolato, cacao amaro, cacao dolce, latte, cioccolato fondente, mascarpone, ...
Ingredienti: farina di frumento, lievito, zucchero semolato, cacao amaro, cacao dolce, latte, cioccolato fondente, mascarpone, panna, zucchero a velo Ricetta: la ...
Torta di amaretti e cioccolato
Ingredienti: farina di frumento, lievito, uova, amaretti, zucchero semolato, liquore all’anice, burro, latte, savoiardi, cioccolato ...
Ingredienti: farina di frumento, lievito, uova, amaretti, zucchero semolato, liquore all’anice, burro, latte, savoiardi, cioccolato fondente, alchermes Ricetta: con una parte ...
Torta dei Tetti
Ingredienti: farina di frumento, lievito vanigliato, zucchero semolato, latte, burro, pere madernassa, amaretti, cacao, mandorle, ...
Ingredienti: farina di frumento, lievito vanigliato, zucchero semolato, latte, burro, pere madernassa, amaretti, cacao, mandorle, vino rosso, rum, chiodi di garofano, ...